DuniaHerbal.Com – Mungkin sudah banyak yang tau tentang manfaat sereh merah. Tanaman yang memiliki aroma khas ini, seringkali dijadikan bumbu penyedap makanan. Aroma yang dimiliki sereh, dapat menambah kelezatan cita rasa dari sebuah makanan. Tidak hanya itu, sereh juga memiliki berbagai manfaat yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Terdapat 2 jenis sereh yang dikenal di masyarakat, yaitu sereh merah dan sereh hijau (biasa). Sebelum kita membahas tentang manfaat sereh merah, ada baiknya kita mengenal lebih dulu perbedaan antara sereh merah dengan sereh hijau.
Perbedaan Sereh Merah Dengan Sereh Hijau (Biasa)
Ada 2 jenis sereh, yaitu serah merah dan sereh hijau (biasa). Meskipun sama-sama sereh, tetapi kedua jenis sereh ini memiliki kandungan dan nutrisi yang berbeda satu dengan lainnya. Tidak hanya itu, dari segi fisik juga kedua jenis sereh ini memiliki perbedaan yang sangat mencolok. Apa saja perbedaan dari kedu jenis sereh ini?
Pada umumnya, sereh yang sering digunakan sebagai penyedap masakan adalah sereh hijau. Sereh hijau memiliki batang yang berwarna putih kehijauan, sedangkan untuk sereh merah batangnya berwarna merah. Untuk ukuran batang, sereh merah cenderung lebih kecil jika di bandingnya dengan sereh hijau. Sedangkan untuk ukuran daun, sereh merah memiliki ukuran daun yang lebih panjang dibandingnya dengan sereh biasa, sekitar 90 – 100 cm.
Walaupun aroma dari kedua sereh ini hampir serupa, namun sereh merah memiliki aroma yang lebih menyengat dibandingkan dengan sereh hijau. Oleh sebab itu, sereh hijau sering kali digunakan sebagai penyedap bumbu masakan dibandingkan dengan sereh mereh yang memiliki aroma lebih menyengat.
5 Manfaat Sereh Merah Untuk Kesehatan
Sereh merah memiliki kandungan nutrisi dan senyawa yang berbeda dari sereh hijau. Hal tersebut yang membuat sereh merah lebih cocok digunakan sebagai ramuan herbal untuk menjaga kesehatan tubuh. Lalu, apa saja manfaat sereh merah? Berikut ini adalah 5 manfaat sereh merah yang sangat baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Khasiat Akar Alang-Alang
Menurunkan Kadar Gula Dalam Darah
Sereh merah memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi yang dapat mempengaruhi hormon insulin untuk menekan jumlah kadar gula dalam darah. Penelitian membuktikan bahwa dengan mengkonsumsi air rebusan daun sereh ataupun menyeduh daun serih kering dengan air panas, mampu mampu menurunkan kadar gula darah. Terlebih bagi mereka yang menderita diabetes. Selain itu, melalui penelitian juga terbukti tidak ada efek samping ketika kita mengkonsumsi ramuan sereh ini.
Menurunkan Kolesterol dan Tekanan Darah
Selain dapat menurunkan kadar gula darah, kandungan aktioksidan yang terdapat di dalam sereh mampu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan munculnya penyakit kronis. Oleh sebab itu, manfaat sereh merah dapat mengontrol atau menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Kolesterol yang tinggi dapat memicu munculnya penyakit sistem peredaran darah seperti stroke, hipertensi, dan juga penyakit jantung koroner.
Dengan rutin mengkonsumsi sereh merah, dapat membantu menjaga kesehatan saluran darah dan juga jantung, sehingga dapat terhindar dari kemungkinan munculnya penyakit kronis.
Mempercepat Proses Penyembuhan Luka Bakar
Selain berguna untuk menurunkan kadar gula darah dan mengontrol kolesterol, antioksidan yang terdapat di dalam sereh merah juga bermanfaat sekali untuk mempercepat proses penyembuhan luka bakar. Selain kandungan antioksidannya yang cukup tinggi, dauh sereh merah juga mengandung antiseptik yang bermanfaat untuk membunuh bakteri yang ada disekitar luka.
Mencegah Kanker
Seperti yang sudah dijelaskan sebelum, antioksidan yang terdapat di dalam sereh merah mampu melawan radikal bebas yang berlebih, dimana radikal bebas ini dapat memicu timbulnya penyakit kronis seperti kanker. Dengan mengkonsumsi sereh merah secara rutin, dapat menghancurkan radikal-radikal bebas penyebab penyakit kronis.
Mengobati Penyakit Kulit
Selain sangat bermanfaat untuk kesehatan organ dalam tubuh, sereh merah juga sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Minyak sereh dipercaya mampu membasmi jamur-jamur penyebab munculnya penyakit kulit. Kamu hany perlu mengoleskan minyak sereh merah ke bagian kulit yang sedang iritasi atau terasa gatal.
Cara Mengolah Sereh Merah
Untuk bisa mendapatkan manfaat sereh merah, kamu harus tau bagaimana cara mengolahnya sebelum di konsumsi. Cara mengolahnya pun tergolong sangat sederhana dan tidak memerlukan pengetahuan khusus.
Cara pertama, kamu bisa mengolah sereh merah seperti membuat teh. Ambil beberapa batang sereh merah kemudian potong kecil-kecil. Rebus potongan sereh merah tersebut dengan air hingga mendidih, lalu diamkan selama kurang lebih 5 menit. Selanjutnya saring air rebusan sereh merah tersebut untuk kemudian bisa kamu minum secara langsung atau tambahkan es batu agar lebih segar.
Cara kedua adalah dengan mencampur beberapa bahan herbal lainnya seperti air lemon, sedikit garam dan juga gula. Rebus semua bahan tersebut dengan air hingga mendidih kemudian biarkan biarkan beberapa saat hingga dingin. Saring air rebusan tadi dan ramuan siap untuk diminum.
Kesimpulan
Terdapat 2 jenis sereh, yaitu sereh merah dan sereh hijau. Pada umumnya, sereh yang sering digunakan sebagai penyedap bumbu masakan adalah sereh hijau, sedangkan sereh merah lebih sering digunakan sebagai ramuan herbal karena manfaar sereh merah memang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Kandungan antioksidan yang terkandung di dalam sereh merah, sangat berguna untuk menjaga kesehatan seperti mengontrol kolesterol hingga menjaga kita agar terhindar dari penyakit kronis seperti kanker dan juga jantung koroner.
Semoga artikel tentang manfaat sereh merah ini bermanfaat dan jangan lupa membagikannya kepada orang lain. Sampai jumpa pada artikel herbal menarik lainnya dan salam sehat alami.
